Мясо шейного отруба - это мышечная ткань с большим содержанием соединительной ткани – требует длительной термической обработки с участием влаги и не пригодна для обжарки, что не умаляет хороших вкусовых качеств мяса шейного отруба. Для придания мягкости мясу шейки, его тушат мелконарезанным или разваривают в бульоне. Из мяса шеи также делают фарши.
Регион: Нижегородская область
Город: Нижний Новгород
Контактные телефоны: +7 904 066 46 85, +7 (831)282-60-00
Наличный и безналичный расчёт.
От 500 рублей бесплатно по Нижнему Новгороду.
